Món cua-ghẹ

Cua hoàng đế rang me ngon chua cay

Cua hoàng đế hấp chín tươi lạnh có thịt ngon như cua hoàng đế sống, chất lượng thịt cua được cửa hàng chúng tôi bảo đảm uy tín cam kết cung cấp hải sản tươi ngon cho khách hàng.

Đó là sử dụng cua hoàng đế hấp chín, khi ban mua cua về chỉ cần rã đông tự nhiên và chuẩn bị nấu nướng thôi, thật dễ dàng và nhanh chóng. 

Với cách chế biến sau đây món cua hoàng đế rang me của bạn sẽ thơm ngon hấp dẫn, và quan trọng là thời gian chế biến lại nhanh chóng.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Cua hoàng đế 1kg.
• Me chín.
• đường,
• mắm,
• bột bắp,
• tiêu,
• tỏi băm,
• hạt nêm

Cách chế biến cua hoàng đế rang me

Nên rả đông cua hoàng đế khi bạn muốn chế biến món ăn, gỡ mai cua để riêng, thịt cua để riêng, cắt chân và càng cua thành từng đoạn sẽ dễ thấm gia vị hơn.

Cua hoang đế hấp chín tại HIEUHAISAN

Ướp cua với một chút hạt nêm, muối, đường và tiêu khoảng 15 phút. Tiếp theo chuẩn bị chảo dầu sôi, chiên sơ cua.

Me chín ngâm với nước sôi, lọc lấy nước, bỏ hạt. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi, đổ nước cốt me vào khuấy đều, nêm vào một chút nước mắm, mật ong. 

Chuẩn bị nước sốt me chua cay

Hòa bột bắp với nước, đổ từ từ vào sốt cho hỗn hợp sệt lại. Cho cua đã chiên vào sốt cho thấm gia vị.

Nên ăn món cua hoàng đế rang me khi còn nóng sẽ ngon hơn, cắt vài lát chanh vàng để trang trí món ăn thêm bắt mắt.

Chia sẻ: