Home / Giá Hải Sản / Giá ghẹ loại 1 tại TPHCM – Hải Sản Tươi Sống

Giá ghẹ loại 1 tại TPHCM – Hải Sản Tươi Sống

PinterestShare
 
 
Summary

Giá ghẹ loại 1 tại TPHCM cập nhật hàng ngày, giá bán tốt, giao sống tận nơi TPHCM. Giá ghẹ Phan Thiết loại 1 size 3-4con/kg, loại 2 là 5-6 con/kg, ghẹ gạch son 2 da loại 1 3-5con/kg.

Bảng giá (ngày 10/7/2016):

– Ghẹ thịt 3-4 con/kg: 420 nghìn/kg.

– Ghẹ thịt 5-6 con/kg: 380 nghìn/kg.

– Ghẹ gạch son 2 da 3-4 con/kg: 480 nghìn/kg.

– Ghẹ gạch son 2 da 5 con/kg: 440 nghìn/kg.

giá ghẹ loại 1 tại tphcm

Ghẹ xanh là ghẹ ngon nhất.

giá ghẹ loại 1 tại tphcm

Ghẹ vô hàng ngày nên chắc thịt.

giá ghẹ loại 1 tại tphcm

Giá ghẹ thay đổi theo ngày nên quý khách vui lòng liên hệ để biết ghẹ sống giá bao nhiêu: 0913555437 – 0934745437

Địa chỉ: 60C Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh, TPHCM.

Các món ngon chế biến từ ghẹ

Nếu bạn đang tìm kiếm hải sản tươi sống lành mạnh với hàm lượng chất béo thấp nhưng lại đủ chất thì Ghẹ là một sự lựa chọn thông minh. Đây là loại hải sản khá phổ biến, có thể chế biến linh hoạt thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn.

Xin giới thiệu đến quý khách hàng một số món ăn ngon được chế biến từ Ghẹ:

1. Bánh canh ghẹ

giá ghẹ loại 1 tại tphcm

Nguyên liệu:
– 500 gram bánh canh.
– 50 gr nấm rơm.
– 1Kg ghẹ.
– 50 gram giá, rau sống.
– Hành lá thái nhỏ.
– 300 gram xương ống heo.
– Gia vị: đường, bột nêm, nước mắm
– 4 bát nước dùng.
Cách nấu:
– Xương ống rửa sạch, cho vào nồi cùng với nước dùng, hầm khoảng 1 giờ, nêm chút bột nêm, nước mắm, đường.
– Hấp ghẹ vừa chín, bóc mai ra.
– Nấm rơm ngâm nước muối, vớt ra rửa lại bằng nước sạch, cho vào nồi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn.
– Trụng bánh canh qua nước sôi, cho ra bát.
– Cho ghẹ lên, múc nước dùng vào, rắc hành lá, tiêu, dùng với giá, rau sống.
**Với ghẹ sống Phan Thiết chắc thịt được Hiếu Hải Sản giao tận nhà, sẽ giúp bạn nấu món Bánh canh Ghẹ đãi gia đình tuyệt ngon.
Hoặc bạn có thể làm những món nhậu đơn giản như ghẹ hấp bia, ghẹ nướng đều ngon tuyệt. Bạn sẽ cảm thấy ngay vị tươi, vị chắc của thịt ghẹ và trứng, gạch ghẹ béo ngậy.

2.Ghẹ rang me
Nguyên liệu:
4 con ghẹ to
1 vắt me khô hoặc 1quả me tươi
Nước mắm, muối đường
Ớt màu
Hành lá.

giá ghẹ loại 1 tại tphcm

Các bước thực hiện:

Bước 1. Để chọn ghẹ chắc thịt, bạn bấm tay vào sát phần yếm ( phía dưới ức, gần chân mái chèo), nếu không lõm thì đó là ghẹ chắc thịt. Nếu muốn chọn ghẹ có ghạch thì bạn để ý các chân của chúng khi bóp rất chắc chứ không mềm hoặc hơi lõm.

Bước 2. Đun nóng dầu ăn, đổ ghẹ vào chiên lửa lớn, thỉnh thoảng trở mặt kia, chiên vàng, vớt ghẹ ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Me chần qua bát, thêm ít nước sôi, chần cho me tan, lấy nước cốt me, bỏ hạt.

Bước 3. Đổ nước cốt me vào nồi, thêm đường, muối, nước mắm, nêm nếm hơi chua chua, ngọt ngọt là vừa. Đun sôi đến khi hỗ hợp nước sốt me đặc lại, thêm ớt màu, hành lá đã thái nhỏ vào.

Bước 4. Sau cùng đổ ghẹ vào hỗn hợp nước cốt me đã đun, dùng đũa đảo đều đến khi hỗn hợp nước cốt me bám đều quanh bên ngoài thân ghẹ.
Tắt bếp, đỗ ra đĩa dùng nóng.

3. Ghẹ hấp bia

giá ghẹ loại 1 tại tphcm

Nguyên liệu:
Ghẹ, bia, hành tây, gừng, ớt sừng, hành lá, hạt nêm, tiêu.

Thực hiện:
– Dùng vòi xịt mạnh vào mình ghẹ, dùng bàn chải đánh sạch, lột bỏ mai, bóc bỏ phổi (bộ lọc giống như mang cá), chặt bỏ bớt phần đầu các chân, rửa sạch lại, chặt ghẹ làm bốn.
– Gừng, hành tây, ớt sừng, hành lá sơ chế sạch, xắt sợi.
– Xếp nguyên hình con ghẹ vào đĩa sâu lòng, rắc gừng, ớt sừng, hành lên trên. Nêm hạt nêm vừa miệng rồi rót bia lên.
– Hấp ghẹ đến khi chín kỹ rồi lấy ra ăn nóng, chấm với muối tiêu chanh.

4. Lẩu ghẹ Kim Chi

giá ghẹ loại 1 tại tphcm

Nguyên liệu lẩu ghẹ kim chi
– Ghẹ 2 con
– Nghêu 1 kg
– Bắp bò hoa 300g
– Tàu hũ non 1 miếng
– Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm, nước tương, hạt nêm

Bình Luận

comments