Home / Tin tức / Kinh nghiệm / Cách khử mùi tanh của cá chình

Cách khử mùi tanh của cá chình

PinterestShare
 
 
Summary

Cá chình ăn thịt rất ngon, nhiều khách rất thích ăn và muốn tự mình chế biến nhưng cá chình phải làm thật kỹ vì cá nếu làm không kỹ có mùi tanh nhiều.

ca-chinh-bien-song

Cách khử mùi tanh của cá chình:

1) Dùng muối chà vuốt dọc theo thân cá kỹ nhiều lần, rửa sạch khi nào cá hết nhớt. Nếu còn cảm thấy mùi tanh thì trụn sơ nước sôi rồi chà cá với muối.

2) Có thể lấy giấm rửa sạch sẽ làm cá hết tanh.

Dinh dưỡng của cá chình biển:

– Thịt cá chình được xếp vào nhóm giàu dinh dưỡng, ngon. Theo đông y, chình biển hay thiện ngư có vị ngọt, tính bình tác dụng vào các kinh mạch thuộc can và thận, có khả năng bổ dương, giúp máu huyết lưu thông tốt, bổ gân, xương trừ được phong thấp.

thit-ca-chinh-bien

Thịt cá chình rất dai và ngon, nhiều khách ưa thích.

ca-chinh-nuong-muoi-ot

Cá chình biển nướng muối ớt.

ca-chinh-nuong

Cá chình nướng lá chanh.

che-bien-ca-chinh-bien

Cá chình sốt rượu vang.

Quý khách có thể liên hệ: 0913555437 – Hiếu Hải Sản để mua cá chình biển sống, giao hàng tận nơi

Bình Luận

comments

Có thể bạn quan tâm

ca 12-7-2

Hải Sản Chuẩn Sashimi – Ăn Cùng Mù Tạt Thơm Ngon

  SummaryCÁ CỜ KIẾM – CÁ NGỪ LOIN – CÁ HỒI PHI LÊ – CỒI HÀU ...

kho-ca-dua-gia-5

Cách phân biệt cá Dứa thật và giả

  SummaryCá Dứa một nắng là đặc sản sông nước, đặc biệt ngon nhất là cá ...