Món tôm

tôm hùm canada hấp gừng

Nguyên liệu cần có

• Tôm hùm canada tươi sống.
• Sả, gừng tươi.

Cách chế biến tôm hùm canada hấp gừng

Rửa tôm hùm canada với nước lạnh. Nếu tôm hùm còn khỏe, bạn cho tôm vào thao nước vài phút tôm hùm sẽ ngất vì khác môi trường sống. Tới bước chuẩn bị nấu nướng, dập nát vài nhánh sả sau đó cho vào nồi lớn. Gừng rửa sạch thái sợi nhỏ. Hành lá thái nhỏ để sẵn.

Chuẩn bị nồi hấp tôm hùm, cho nước vừa đủ để hấp, đun sôi nước rồi cho gừng và sả vào, khoảng 15-20 phút là tôm hùm hấp chín. Trong quá trình hấp thi thoảng bạn mở nắp nồi, kiểm tra tôm và cho chảy hết nước đọng bên trên nắp ra ngoài.

Đánh giá món tôm hùm canada hấp gừng ngon là thịt tôm hùm không bị chín quá sẽ mất ngon, không dai chắc. Tôm chín tới ăn sẽ mềm, ngọt và con tôm không bị mất nước. Khi ăn tôm hùm canada hấp gừng nên dùng khi còn nóng càng ngon. Với trẻ nhỏ nên bóc vỏ lấy thịt để tránh bị hóc. Có thể chấm với tương ớt cũng rất ngon. Nên nhớ chọn mua những con tôm hùm tươi sống nhé, vì thịt tôm còn tươi ngon sẽ đảm bảo chất lượng món ăn và giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe bạn nhé!!

Chia sẻ: