Món mực

Mực nướng bơ

mực nướng bơ ngon bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Với cách chế biến đơn giản cùng với cam và bơ sẽ đem lại cho bạn một món ăn rất tuyệt vời, vị sần sựt của mực, vị chua chua của cam, vị béo ngậy của bơ hòa quyện vào nhau ngon tuyệt.

Mực nướng bơ còn thích hợp cho những buổi picnic ngoài trời cùng gia đình và bạn bè.

Nguyên liệu món mực

• Mực lá tươi: 500gr
• Bơ: 1 hủ
• Muối
• đường

Cách làm mực nướng bơ

Mực sơ chế rửa sạch rồi cắt rời phần đầu mực. Sau đó dùng muối xoa đều lên thân mực và lột bỏ lớp màng mỏng bên ngoài. Dùng khăn sạch lau khô mực, cắt dọc theo thân mực rộng khoảng 2-3cm.

Cho bơ đã chuẩn bị vào đun cách thủy đến khi bơ tan hết thì cho muối và đường vào khuấy đều cho muối đường tan hết. dùng muỗng đánh đều bơ lên khắp thân mực rồi nướng mực trong khoảng 10 phút thì lấy mực ra dở lại mặt và tiếp tục cho mực vào lò nướng nướng 15 phút nữa là mực chín đều. 

Nếu đi dã ngoại bạn có thể chuẩn bị sẵn bếp than hồng, quết bơ lên mực và nướng vàng đều 2 mặt. Dùng khi còn nóng, chấm với tương ớt rất ngon.

Chia sẻ: