Món tôm

tôm càng xào hoa mướp

Nguyên liệu món tôm

• Hoa mướp: 0,5Kg
• Tôm sú: 0,5 Kg
• Tỏi củ: 3 tép
• Dầu ăn: 2 thìa
• Gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa mì chính, ½ thìa xì dầu.

Cách làm tôm càng xào hoa mướp

Tôm rửa sạch, bóc vỏ và bỏ đầu. Sau đó ướp tôm với hạt nêm, bột ngọt.

Hoa mướp rửa sạch, trần qua nước sôi, để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, đập hơi giập.

Cho dầu ăn vào chảo phi tỏi băm thật thơm, cho tôm vào đảo nhanh tay với lửa lớn. trút ra để riêng. 

Sau đó cho hoa mướp vào xào chín, đổ tôm vào đảo lại là xong. Tắt bếp, cho món tôm xào nụ mướp ra đĩa và dùng nóng với cơm.

Hãy chuẩn bị món tôm càng xào hoa mướp thơm ngon vào cuối tuần này nhé cả nhà.

Chia sẻ: