Món tôm

Cách làm mì xào tôm hùm kiểu Ý mà chúng tôi bật mí sau đây sẽ mang lại cho bạn hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Cùng xem công thức chi tiết nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 con tôm hùm canada
• 1 bó hành lá
• 1 củ hành hương
• Củ tỏi
• củ gừng
• 1 hộp gạch cua
• 1 muỗng cafe sa tế
• 2 gói mì
• Dầu hào
• 1 gói bột chiên giòn

Cách chế biến mì tôm hùm kiểu Ý

Với những nguyên liệu đã chuẩn bị, bạn hãy bắt tay vào chế biến món mì xào tôm hùm kiểu Ý tại nhà

Rửa sạch tôm hùm canada rồi cắt khúc, rắc bột xung quanh miếng tôm hùm. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, sau đó múc riêng ra một nửa để trộn mì.

Hành tỏi đem bóc vỏ rồi băm nhuyễn, hành lá rửa sạch rồi cắt khúc, gừng thái chỉ. Tiến hành pha nước sốt bằng cách trộn đều hỗn hợp gạch tôm canada + ớt sa tế + dầu hào + tí nước mắm + đường + tiêu + ớt.

Cho nước sốt vào chảo đang có một nửa hành tỏi phi thơm, đổ tiếp gạch cua vào xào chín, xong rồi múc ra bát để riêng.

Đem mì gói đi trụng nước sôi rồi vớt ra rổ để ráo, đổ hành tỏi phi thơm vào trộn để cọng mì bóng và thơm. Cho tiếp một nửa bát nước sốt xào gạch tôm vào trộn đều.

Đặt chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, cho hành lá cắt khúc và gừng thái chỉ vào xào, sau đó cho tiếp tôm đã chiên vàng vào trộn chung với phần nước sốt còn lại. Cuối cùng, bạn múc ra đĩa và thưởng thức nhé.

Chỉ sau ít phút chúng ta đã hoàn thành xong món Mì xào tôm hùm kiểu Ý cho gia đình. Món tôm sẽ ngon với dai dai của sợi mì kết hợp với thịt chắc ngon tôm hùm canada sẽ khiến cả nhà bạn thích mê.