Blog

Mua hải sâm cao cấp ở đâu tại TPHCM

Hải sâm hay còn gọi là sâm biển, đồn độp hay tên dân gian là đỉa biển. Hải sâm có tác dụng bổ thận, tráng dương, với một kg hải sâm chứa hàm lượng axit amin trong hải sâm là 86,5%, trong đó arginine chiếm 11,9%. Ariginine là thành phần chính để tổng hợp collagen, có tác dụng thúc đẩy tế bào tái sinh, hồi phục tổn thương cơ bắp, giảm mệt mỏi, hồi phục thể lực.

Với giá trị dinh dưỡng cao, dễ dàng chế biến món ăn ngon nên nhu cầu tìm mua hải sâm đang nổi lên trên toàn thế giới, nhất là ở Trung Quốc một trong những thị trường tiêu thụ sản lượng hải sâm lớn. 

Giá hải sâm 1kg bao nhiêu

Shop có bán các loại hải sâm như:

• Hải sâm trắng tươi loại 1: 120.000đ/100g. Giá bán: 1,200,000 đ. Hải sâm trắng cao cấp có nguồn gốc từ Nha Trang, được đóng gói hút chân không, bảo quản lạnh.
• Hải sâm canada được nhập khẩu trực tiếp về Việt Nam. Để biết thông tin giá bán hải sâm canada xin liên hệ hotline 091.5555.438 - 091.3555.437 Hoặc xem thêm https://cungcaphaisan.com/hai-sam-canada.html

MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ HẢI SÂM

Hải sâm sống tại môi trường biển mặn nên thịt có vị mặn của nước biển, cần chú ý khi chế biến. Thịt hải sâm có tính hiền, mát, chứa nhiều đạm, ít chất béo.

Các món ăn được chế biến từ hải sâm như: Hải sâm xào nấm đông cô, hải sâm xào mướp đắng, hải sâm xào ớt chuông, cháo hải sâm, canh hải sâm hầm mộc nhĩ, hải sâm hầm thịt dê, hải sâm hầm lòng lợn...

Hải sâm sốt cam: hải sâm làm sạch nội tạng, hấp cách thủy với vài lát gừng, hải sâm chín vớt ra dĩa để ráo. Cam vắt lấy cốt, cho chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi, đổ nước cốt cam vào, nêm gia vị, sên với bột năng cho sốt sệt lại, sau đó rưới lên thịt hải sâm đã hấp chín. Dùng khi còn nóng.

Hải sâm hầm thịt dê: Thịt dê làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Hải sâm lấy nội tạng, rửa sạch, cho vào nồi hầm với thịt dê, táo tàu, đậu xanh cho mềm nhừ, nêm như canh súp. Dùng cho các trường hợp thận hư, liệt dương, di tinh, tiểu dắt, người cao tuổi suy nhược, lạnh tay chân.

Hải sâm hầm nấm đông cô: Hải sâm làm sạch nội tạng, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Nấm đông cô ngâm cho nở, cắt thành miếng vừa ăn. Cho chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi băm, cho nấm đông cô vào xào với lửa lớn, tiếp đến cho hải sâm vào đảo đều, nêm với dầu hào, hạt nêm, muối, đường, tiêu cho vừa ăn. Dùng với cơm khi còn nóng.

Cháo hải sâm: hải sâm làm sạch ruột, cắt khúc vừa ăn, cho vào hầm với gạo cho nhừ thành cháo. Nên cho thêm gừng thái sợi cho thơm và ăn ấm bụng hơn. Múc ra bát, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên, dùng khi còn nóng.

Hải sâm khô ngâm rượu: Đem hải sâm đã sơ chế ở trên cắt thành miếng nhỏ, rồi ngâm trong rượu dược dụng có nồng độ 60%. Có thể tiến hành với tỷ lệ một hải sâm năm rượu, trong 3 tháng, chiết lấy dịch rượu lần một. Ngâm tiếp hai lần nữa, với lượng rượu giảm dần một phần hải sâm, bốn phần rượu và ba phần rượu, tính theo khối lượng/thể tích, thời gian cũng  giảm dần, 2 tháng (lần 2), 1 tháng (lần 3).

Nên dùng hải sâm ngâm rượu khi nhứt mỏi cơ thể, suy thận, suy nhược cơ thể, di tinh, tiểu tiện khó, táo bón...