Món sò ốc

sò huyết nướng sa tế

Nguyên liệu làm sò huyết nướng sa tế

• 1 kg sò huyết
• 50g ớt chuông xanh
• 1 muỗng súp sa-tế
• 1 trái ớt hiểm (ớt cay)
• 1/2 củ hành tây
• Hạt nêm

Cách làm sò huyết nướng sa tế

Sò huyết ngâm nước cho nhả sạch, dùng bàn chải cọ sạch lớp vỏ ngoài.

Hành tây lột vỏ, băm nhỏ. Ớt chuông xanh, ớt cay rửa sạch, bỏ cuống, hạt, băm nhỏ.

Trộn đều ớt chuông xanh, ớt cay, hành tây với sa-tế và ít hạt nêm.

Bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 1 phút, lấy ra đảo đều lên để gia vị thấm.

Bày sò huyết vào đĩa, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 30 giây. Lấy đĩa sò ra, tách bỏ một bên vỏ, nêm sốt sa-tế lên, cho vào lò ở chế độ Grill khoảng 1 phút. Dùng nóng sẽ ngon hơ

sò huyết nướng sa tế - Chỉ một vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay một đĩa sò huyết ngon lành với vị cay cay của sa-tế khiến bạn mê mẩn!

Chia sẻ: